Những địa điểm bán bánh macaron cực kỳ chất lượng tại Hà Nội mà những tín đồ hảo ngọt không thể bỏ qua
Nội dung tóm tắt
Bánh macaron được biết đến là loại bánh “đỏng đảnh” nhất bởi lẽ để làm ra được những chiếc macaron “không bị mụn”, lên chân đẹp, lớp kem mịn,… thì tỉ lệ nguyên liệu đòi hỏi rất khắt khe với độ chính xác cao. Hơn thế nữa, yếu tố thời tiết đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình tạo ra các chiếc bánh macaron.
Thời tiết ẩm, nóng thì quả thực rất khó để sản xuất ra được những mẻ bánh ngon. Đây cũng chính là lý do macaron không được sản xuất đại trà, tràn lan, người thợ làm bánh đòi hỏi có tay nghề cứng và có tình yêu lớn lao với loại bánh khó chiều này. Tại Hà Nội không có quá nhiều cửa hàng tự làm bánh macaron bán tươi theo ngày, dưới đây là một số địa điểm bán bánh macaron ngon, chất lượng, giá thành hợp lý mà bạn có thể “bỏ túi” ngay:
1. Summer bakery
Địa chỉ: Chung cư 43-45 – Ngõ 130 Đốc Ngữ, phường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00 – trừ thứ 2
Summer Bakery chính là điểm mua bánh macaron tại Hà Nội vô cùng chất lượng với giá thành hợp lý mà bạn cần lưu lại ngay lập tức
Macaron là nhân vật chính trong menu nhà Summer Bakery. Bánh được làm tươi mỗi ngày với nguyên liệu cao cấp như bột hạnh nhân, mứt hoa quả tươi, màu thực phẩm,…
Bánh tại tiệm thường hết rất sớm, nếu bạn muốn thưởng thức bánh thì nên ghé tiệm trước 6h tối vì sau 6h tối khả năng hết bánh macaron là rất cao.
Hoặc đối với những bạn muốn đặt bánh làm quà tặng, chuẩn bị cho tiệc sắp tới thì cần liên hệ tiệm sớm để được chị chủ tiệm hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu phù hợp nhất với yêu cầu của mình.
Bánh macaron tại tiệm có nhiều vị như chanh, đào, việt quất, caramel, trà bá tước, sô cô la, cà phê, matcha,…
Do macaron có đặc tính là ngọt vì cần đủ tỉ lệ đường thì vỏ bánh mới đạt chuẩn. Do vậy, với những bạn nào không hảo ngọt thì việc lựa chọn nhân bánh rất quan trọng, giúp trung hòa được vị ngọt trong khi thưởng thức bánh. Có các vị nhân macaron tại đây không quá ngọt, có vị đắng nhẹ để cân bằng lại vị bạn có thể thử như: sô cô la, cà phê, matcha, trà bá tước
Ngoài ra, trong mùa hè này, manu của Summer Bakery còn có thêm 2 vị mới là chocomint và chocolime để mang tới hương vị mới lạ cho khách hàng.
2. Local Bread
Địa chỉ: 22/45/200 Âu Cơ, phường Tứ Liên, quận Tây Hồ, Hà Nội
Giờ mở cửa: 8:30 – 21:30 hàng ngày
Trái lại với Summer Bakery, đối với Local Bread thì macaron không phải chủ lực của họ mà lại là croissant.
Tuy vậy, với nền tảng kiến thức về làm bánh của anh chủ là du học sinh Pháp, bên cạnh các dòng bánh vô cùng thành công tại đây như croissant, pain au chocolat hay loại sô cô la có màu hồng tự nhiên được rất nhiều người săn đón vào những dịp lễ thì macaron cũng là 1 món nên thử.
Đặc điểm bánh macaron tại Summer Bakery có vỏ mỏng và nhân mỏng hơn Summer Bakery và thường họ sẽ bán theo set bánh mix vị cho khách.
Tuy macaron tại Local Bread chưa được chú trọng nhưng các khách ruột luôn hi vọng tiệm sẽ sớm đẩy mạnh trong việc tạo ra những chiếc bánh macaron vừa ngon miệng vừa ngon mắt, để mỗi lần ghé tiệm là có thể thưởng thức trọn vẹn nhiều loại bánh nổi tiếng từ Pháp ngay tại Hà Nội.
3. La Rosette
Địa điểm: số 12D, ngách 28, ngõ 93 Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
La Rosette được biết đến là một địa điểm bán những tháp bánh cưới macaron nổi tiếng tại Hà Nội. Đây là một sản phẩm hết sức mới lạ đến từ nhà La Rosette này. Đối với những cô dâu, chú rể ưa thích sự hiện đại và muốn làm mới cho đám cưới của mình, họ thường chọn La Rosette để đặt tháp bánh macaron làm bánh cưới, vừa đẹp mắt, ngon miệng, vừa có thể làm quà cho khách sau khi tan tiệc.
La rosette có đa dạng các loại nhân khác nhau từ truyền thống 8 vị tới 4 vị seasonal. Đặc biệt ngoài màu sắc truyền thống tiệm còn có các loại bánh trang trí galaxy hay hoạt hình theo yêu cầu.
Ngoài ra, điểm đặc biệt tiếp theo tại đây chính là có những size bánh macaron rất lớn dùng để làm bánh sinh nhật. Đối với những bạn gái “nghiện” macaron thì đây chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua vào những dịp quan trọng.
Chắc hẳn trong tương lai, tiệm sẽ tổ chức nhiều workshop hoặc những dự án về bánh customize theo sở thích khách hàng. Vừa được ăn bánh ngon, vừa được design theo đúng sở thích thì còn gì bằng.
4. Maison Marou
- Địa chỉ: 91A Thợ Nhuộm, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Từ trước đến nay, Maison marou nổi tiếng với socola made in Việt Nam, thân thuộc với team hảo ngọt. Cửa hàng xinh xắn nằm trên phố Thợ Nhuộm với menu cực kỳ đa dạng các sản phẩm từ chocolate. Ngoài ra, đây cũng là địa chỉ bán bánh macaron Hà Nội ngon mê ly mà bạn không nên bỏ lỡ.
Macaron tại Marou gồm có 5 vị là coffee chocolate, salted caramel, fresh passion fruit, raspberry, all chocolate. Với ngoại hình vô cùng bắt mắt, sang chảnh kèm với vị ngọt, giòn và dai của vỏ bánh kết hợp với nhân kem tạo nên một vị không thể nào trọn vẹn hơn.
Vị all chocolate và coffee chocolate là must try tại Marou. Ngoài ra, chanh dây cũng khá hài hòa cho những ai không thích quá ngọt. Cửa hàng có bán mang về với các hộp 6 bánh hoặc 15 bánh mix vị tùy yêu cầu của khách hàng.
5. La Fleur Tea & Dessert Café
- Địa chỉ: Tầng 2, 22B Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
Tọa lạc ngay trên phố Hai Bà Trưng gần trung tâm, La Fleur Tea & Dessert Café là địa điểm hẹn hò, tụ tập lý tưởng cho các nhóm bạn. Nhìn chung mức giá ở đây không quá cao. Một số loại macaron nổi bật của La Fleur là: bánh macaron đào, bánh macaron việt quất, bánh macaron phúc bồn tử,…
Ngoài ra, tiệm còn có bánh choux, bánh cuộn vani, bánh mousse cùng đồ uống khá ngon. Với không gian sang chảnh, hiện đại bạn vừa có thể thưởng thức trà bánh, vừa chụp những tấm hình đẹp lung linh ở đây.
Đây là một địa điểm hẹn hò lý tưởng cho các cặp đôi vào cuối tuần, vừa tiện đường lên phố, vừa xúng xính áo váy để đem về những tấm hình đẹp.
KẾT LUẬN: Trên đây là 4 địa chỉ bán macaron chất lượng mà bạn cảm thấy xứng đáng với số tiền đã bỏ ra. Macaron là một loại bánh khó làm và cũng kén người ăn, đòi hỏi người thưởng thức bánh có một tình yêu với dòng bánh này và biết cách thưởng thức thì mới cảm nhận được trọn vẹn độ ngon của nó. Hi vọng bạn sẽ tìm được một tiệm bánh phù hợp với khẩu vị của bản thân thông qua bài viết trên.
Tác giả
20050386 – Lê Thị Hà Xuân
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo 1 số đường link liên quan tới macaron nói riêng và chủ để F&B nói chung dưới đây:
Top 10 địa chỉ bán bánh macaron tại Hà Nội ngon ngất ngây
Ngành F&B là gì? Cần những gì để khởi nghiệp ngành F&B?